秋意渐浓，天气渐凉，很多地区的人们会有“贴秋膘”的传统习俗。所谓“贴秋膘”，是指在秋季来临之际，人们通过进补来储备能量，以增强体质，应对即将到来的寒冬。

然而，许多肿瘤患者及家属对此却存在顾虑：肿瘤患者适合“贴秋膘”吗？

肿瘤患者适合“贴秋膘”吗？

对于肿瘤患者来说，“贴秋膘”需要谨慎。

在肿瘤患者的治疗过程中，由于肿瘤细胞的侵袭性以及相关抗肿瘤治疗的影响，患者的胃肠功能常会受到不同程度的损害，从而影响患者的营养摄入和整体健康状况。在这种情况下，如果患者不加节制地大量进食，或盲目“贴秋膘”，比如过度摄入高脂肪、高蛋白的食物，反而会进一步加重胃肠的负担，影响患者的治疗效果和生活质量。

因此在秋季来临之际，我们建议肿瘤患者应采取更科学、合理的饮食方案，以确保在治疗期间获得足够的营养支持，同时避免加重胃肠的负担。

肿瘤患者应如何“贴秋膘”？

① 清淡饮食

对于肿瘤患者来说，在秋季进行适当的进补是非常重要的，但需要注意的是，进补的方式应当以平和为主，切勿过度滋补或食用过于油腻的食物。

因此，在制作食物的过程中，应当尽量选择蒸、煮、炖、烩的烹饪方式。这些烹饪方式能够更好地保留食物的营养成分，同时减少对胃肠道的刺激。

在食材的选择上，应尽量避免摄入油炸食品以及加工类红肉，例如炸鸡、腊肠、熏肉等。建议优先选择新鲜的蔬菜和水果，如番茄、百合、藕、山药、白扁豆、莲子、梨等。这些食材不仅含有有机酸和芳香物质，可以促进食欲，辅助消化，还富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够满足人体对微量元素的需求，维持肠道功能的正常运作，有助于降低慢性疾病的发生率。

② 适量补充蛋白质

对肿瘤患者而言，增加蛋白质摄入，可增强患者肌肉蛋白质的合成代谢，提高对抗肿瘤治疗的耐受力，促进术后伤口愈合等。此外，由于肿瘤细胞的快速增殖和机体代谢的变化，肿瘤患者也是发生营养不良的高危人群。

那么，肿瘤患者每天要如何补充蛋白质？

选择合适的摄入量

● 对老年、肿瘤不活动和合并全身性炎症的肿瘤患者，每日补充蛋白质目标为1.2-1.5g/体重（kg）。

● 对肾功能正常的肿瘤患者，每日补充蛋白质目标可增至2.0g/体重（kg）。

● 对急慢性肾功能不全的肿瘤患者，每日补充蛋白质目标应不超过1.0g/体重（kg）。

蛋白质来源和推荐摄入量

● 建议每周摄入：鱼肉1-2次或300-500g，蛋类300-350g，畜禽肉300-500g。

● 每周食谱定量设计，确保每日鱼、禽、蛋类或瘦肉的摄入总量在120-200g。

● 优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

③ 适当补充水分

秋季天气干燥，容易耗伤人体的阴津，使人出现口干舌燥、喉咙不适、频繁干咳等症状，这些都是秋季干燥气候对人体影响的直观表现。

建议饮食以多汁、润燥为主，以补充体内流失的水分和营养，比如梨、苹果、葡萄等水果，以及莲藕、百合、银耳等食材。

此外，日常生活中要注意适量饮水。若无合并肝、肾、心脏等方面疾病，建议肿瘤患者每日饮水量在1500ml左右，并避免饮用浓茶和含糖饮料。

写在最后

对肿瘤患者来说，“贴秋膘”不应仅仅是简单地大吃大喝，而应基于科学的营养原则，合理增加营养摄入，以助力身体恢复。在补充营养的过程中，我们需要注意胃肠功能的保护，确保营养摄入均衡，并根据个人情况进行个性化调整。只有这样，才能有效地实现“贴秋膘”的目的，为后续治疗和康复打下坚实的基础。