随着端午节的临近，相信很多人已经开始精心策划自己的节日活动，期待能在三天假期里充分放松和享受。然而，对于肿瘤患者来说，假期饮食需要更加谨慎和理性。

那么，肿瘤患者在端午节期间应该如何饮食呢？

肿瘤患者的饮食建议

鉴于肿瘤患者的体质特殊性，我们建议大家：如果在端午节期间有出行计划，请务必根据自身健康状况及医生的建议，合理安排行程，避免过度劳累和情绪波动。同时，无论是出门旅行，还是居家休养，饮食上应遵循以下基本原则：

① 日常饮食应遵循“全面、均衡、适量”的饮食原则，以高蛋白、充足热量为主，定期定量补充身体所需要的维生素、微量元素及各类矿物质。特别重要的是，应增加水果和蔬菜的摄入量（胃肠道肿瘤患者需根据自身情况酌情增加），因为它们富含必要的营养素和纤维。

② 维持日常的饮食习惯，避免摄入高脂肪、高盐、辛辣以及难以消化的食物，以减轻消化系统负担。

③ 提倡少食多餐的饮食模式，建议每日分成5到6次小餐，而不是三顿正餐。此外，确保充足的水分摄入对维持身体正常功能至关重要*，但需避免过度贪食冷饮消暑，以免损伤脾胃，影响食欲，诱发如腹痛腹泻等胃肠道功能紊乱症状。

*心肾功能差的患者，盲目补水反而会加重心肾功能负担，请根据医嘱进行合理补充水分。

④ 务必确保食物和器具的清洁干净，以预防肠道感染，进而避免引发呕吐和腹泻等症状。

尚在化疗期间的患者

对于尚在化疗期间的患者，可根据个人情况在饮食方面可做如下增减：

▶ 如出现恶心、呕吐等症状，可以选择清淡易消化的食物，如粥、烂糊面、鸡蛋羹等；

▶ 避免食用可能引起过敏或不适的食物，如海鲜、生食和辛辣食物；

▶ 适当补充高蛋白食物，如鱼虾、奶制品、豆制品、瘦肉（猪牛羊）等；

▶ 多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素和矿物质，如胡萝卜、番茄、猕猴桃等；

▶ 可适量补充益生菌，改善肠道环境，利于肠道修复及功能恢复，建议用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。

尚在放疗期间的患者

对于尚在放疗期间的患者，可根据个人情况在饮食方面可做如下增减：

▶ 日常饮食应以“高蛋白、充足热量、高维生素、低脂肪、易消化”为主；

▶ 以清淡饮食为主，少食多餐，注意平衡膳食，忌油腻及辛辣，避免放疗后出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应；

▶ 食物加工以蒸、煮、炖等易消化的方式为主，避免食用油炸、腌制、烧烤类食品；

▶ 宜选择营养丰富的食物，如鱼片粥、碎菜叶肉沫烂糊面、番茄鸡蛋面等；

▶ 若患者出现合并厌食、口腔溃疡、吞咽困难等症状，可以把每餐食物用破壁机制成流食，同时加餐口服补充肠内营养配方粉。

手术后的患者

对于刚结束手术的患者，由于其身体尚处于恢复期，最重要的就是要注意休息和补充营养，让手术创伤尽快的恢复：

▶ 术后需要保持低脂肪、清淡饮食，术后初期可以进食稀小米粥等流食，根据恢复情况逐渐过渡到大米粥、小麦粥等半流食；

▶ 及时补充蛋白质，如蛋、鱼、瘦肉等，促进伤口愈合，增加机体免疫力；

▶ 日常适量补充富含维生素的食物，如苹果、橙子、橘子等；

▶ 若患者出现便秘症状，可以在医生指导下吃一些富含纤维素的食物，如香蕉等，以刺激肠胃蠕动，帮助通便*。

*消化道手术的患者需根据自身病情和医嘱谨慎选择，避免高纤维食物对胃肠道产生刺激。

合理的饮食搭配与科学的营养支持不仅关乎个体的健康状况，更与肿瘤患者的治疗效果和生活质量紧密相连。上海好望角医院临床营养科衷心希望通过我们科普，帮助肿瘤患者掌握正确的饮食方法，度过一个健康、愉快的假期。

附：临床营养科门诊安排

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